?L’evento coinvolge una ventina di giovani provenienti dall’Italia, dagli USA e da vari paesi europei.
?Il programma completo
Quest’anno il tema è molto interessante ed è centrato sui batteri alimentari, in particolare quelli del formaggio.
Nei prossimi giorni si terrà anche un seminario pubblico con gli esperti in modo da discutere insieme sulle tematiche anche e soprattutto in riferimento alla produzione locale e con un occhio anche a quanto sta emergendo dalla ricerca Alimentare Primiero.
Per altri approfondimenti:
http://www.fbk.eu/sites/www.fbk.eu/files/linx-magazine_10_2011_internetpoint_0.pdf
http://formare.erickson.it/wordpress/it/2011/giovani-e-ricerca-il-progetto-webvalley/