Un investimento di quasi 3 milioni di euro, installando una serie di impianti di altissima tecnologia e innovazione. Previste anche nuove assunzioni

di Giorgio Naccari

NordEst – Sarà Fontanafredda, in Friuli Venezia Giulia, a produrre il whisky tutto italiano di Bottega. Nel suo sito produttivo inaugurato qualche mese fa (l’azienda vinicola trevigiana dispone di altri 4 stabilimenti a Bibano di Godega di sant’Urbano, a Vittorio Veneto, a Valvagata e a Montalcino).

L’azienda veneta ha già iniziato i lavori per dar vita alla sua nuova distilleria che verrà utilizzata soltanto per creare whisky italiano. Sarà composto da materie prime esclusivamente italiane, dal luppolo all’orzo, al grano e verrà invecchiato in botti che hanno già ospitato l’Amarone e il Brunello, in modo tale che il nuovo distillato avrà un retrogusto che ricorderà i vini della Valpolicella e di Montalcino e del Chianti.

Con un investimento di quasi 3 milioni di euro, installando una serie di impianti di
altissima tecnologia e complessità. Si vocifera che l’azienda veneta vorrà iniziare con una prima produzione di 250 mila bottiglie che dovranno diventare un milione
nell’arco di 5 anni. A Fontanafredda, tra non molto, verrà selezionato anche un buon numero nuove assunzioni.