Mancano ancora pochi iscritti per far partire il Master of Food Vino della condotta Slow Food Primiero: dal 30 aprile al 04 giugno, 6 lezioni per conoscere e scoprire il nettare di Bacco
Primiero (Trento) – Il master si svolgerà con la docente Letizia Bonamigo presso l’Hotel Castel Pietra dalle ore 20.30 con il seguente programma:
23 aprile – Storia del vino, terreno, clima e ‘terroir’
30 aprile – Tecnica di degustazione: esame visivo, olfattivo e gustativo
05 maggio – Vinificazione: vini bianchi, rossi e rosati
12 maggio – Vini frizzanti e spumanti
21 maggio – Maturazione, invecchiamento e vini con appassimento
28 maggio – Abbinamenti
Ogni lezione prevede la degustazione guidata di 5 vini. E’ possibile iscriversi al costo di € 150,00 per 6 lezioni. Il corso si svolgerà con un minimo di 15 partecipanti ed è riservato ai soci Slow Food: per chi non fosse ancora socio sarà possibile associarsi direttamente alla prima lezione al costo di € 25 (€ 10 per gli under 30).
Per informazioni Tel. 340 6867668, mentre per le iscrizioni rivolgersi a Pasticceria Simion di Fiera di Primiero.