Alla sua seconda edizione, con nove date da mettere in agenda tra San Martino di Castrozza e la Val di Fassa, passando per Passo Rolle e la Val di Fiemme
Primiero (Trento) – Aperitivi di montagna, con protagonisti i formaggi locali abbinati a Trentodoc, vini trentini, birra e persino grappa artigianali, da gustare sulle piste da sci o nella magica atmosfera dei paesi ai piedi delle Dolomiti. Aperitivi, ma non solo.
Tra le novità: tre appuntamenti speciali con HappyCheese Ski Safari, il gusto di sciare tra panorami mozzafiato e soste enogastronomiche d’autore e 3 cene dedicate alle eccellenze casearie del territorio che daranno letteralmente spettacolo. Infine abbinamenti tra pizze con prodotti a km0 e birre artigianali locali ed “HappyCheese for Kids” un gustoso e sano pre-dinner a misura di bambino.
Il programma
PROGRAMMA
Mercoledì 5 febbraio – SAN MARTINO DI CASTROZZA
11.00/ 13.00
Rifugio Tognola
Alpe Tognola
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
18.00/20.00
La mia Enoteca
18.30/22.30
Pizzeria Sass Maor
21.30
Hotel Alpino
Mercoledì 12 febbraio – SAN MARTINO DI CASTROZZA e PASSO ROLLE
15.00/16.30
Agritur Malga Rolle
Passo Rolle
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
18.00/20.00
La mia Enoteca
18.30/22.30
Pizzeria Hotel Stalon
21.15
Hotel Vienna
Mercoledì 19 febbraio – VAL DI FASSA, CANAZEI
10.30 – 11.30
Rifugio Salei / Salei hut
Passo Sella, Ski Area Col Rodella
17.00 – 18.30
Ristorante El Pael
18.00 – 19.30
Wine Bar Valentini – Enoteca e prodotti tipici
21.15
Hotel Rita
Mercoledì 26 febbraio – VAL DI FIEMME, PREDAZZO E CAVALESE
11.00 – 13.00
Rifugio Paion
Alpe Cermis
17.00 – 19.30
Delizie Welponer – Cavalese
18.00- 20.00
Hotel Bellavista – Cavalese
18.00- 20.00
Hotel Ancora – Predazzo
17.00 – 19.00
Sport Hotel Sass Maor – Predazzo
19.30 – 23.00
CermìSfera Lounge Bar
Partenza cabinovia Fondovalle Cermis
Ore 21.15
Hotel Ancora – Predazzo
Mercoledì 5 marzo – – SAN MARTINO DI CASTROZZA
11.00/ 13.00
Rifugio Tognola
Alpe Tognola
17.30/18.30
Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da Anita
18.00/20.00
La mia Enoteca
18.30/22.30
Pizzeria Sass Maor
21.15
Hotel Maso Col
Mercoledì 12 marzo – VAL DI FASSA: VIGO E POZZA DI FASSA
11.00 – 13.00
Baita Checco, Ciampedie, Vigo di Fassa
17.30 – 19.30
Aperitivo al Museo Ladino di Fassa
18.00-20.00
Wine bar Pizzeria Il Pavone
18.30 – 22.30
Pizzeria La Grotta
18.30 – 22.30
Pizzeria Ristorante Le Giare
21.15
Acive Hotel Olympic
HAPPYCHEESE SKI SAFARI
Tre venerdì imperdibili per gustare un mix tra sci, percorrendo alcuni dei più gettonati comprensori del Dolomiti Superski ed i sapori del territorio interpretati con creatività dagli “Chef d’alta montagna” di baite e rifugi e sapientemente abbinati alle bollicine metodo classico trentino ed, in alcuni casi, ad altri vini trentini.
Venerdì 14 febbraio – HAPPYCHEESE IN LOVE – SAN MARTINO DI CASTROZZA
Nel cuore del “Carosello delle Malghe” uno ski safari, per sciatori esperti, con quattro soste golose dedicate ai formaggi di Primiero abbinati alle bollicine di montagna Trentodoc.
Per gli sciatori meno esperti possibilità di collegamento Tognola – Ces – Tognola con skibus
Benvenuto in pista – 10.30 /11.30
La Scandola
Trentingrana – Caseificio di Primiero
Trentodoc Ferrari
Aperitivo – 11.00/12.00
Rifugio Tognola
Patata lessa con crema di Fontal aromatizzata allo speck
Trentodoc Altemasi
Pranzo – 12.30/14.00
Ristorante Malga Ces
Orzotto mantecato su forma di Trentingrana con speck croccante e Fontal di Primiero
Trentodoc Pedrotti
Merenda /snack – 15.30/17.00
Tognola Campo Base
Torta di ricotta, crostata ai piccoli frutti, panna cotta al miele
Trentodoc Pedrotti
27€ aperitivo + pranzo + merenda / aperitiv + lunch + snack
Coupon in vendita c/o InfoPoint Tognola, Scandola e Rifugio Tognola . Prevendita coupon a San Martino c/o Ufficio Skipass
Sconto del 10% su skipass giornaliero per i possessori di coupon HappyCheese Ski Safari
Total ki safari per sciatori esperti con i maestri della Scuola Italiana Dolomiti, su prenotazione entro il 12/02
52€ (sci dalle 10.00 alle 16.00 + benvenuto/aperitivo/pranzo/merenda. Min 8 – max 12 partecipanti.
Info e booking
InfoPoint Tognola – Tel. +39 0439 68026 – infopoint@tognola.it
In caso di chiusura impianti per forte vento, lo ski safari verrà posticipata al 15/02.
20.00
Chalet Prà delle Nasse
San Martino di Castrozza, Via Cavallazza 24
Cena -spettacolo con i formaggi di Primiero ed i vini trentini di Cavit, Ferrari e Pedrotti. Ospite d’onore la Tosèla di Primiero
Scopri il menù
Finger food dello Chef Michele Corona con i formaggi di Primiero
Trentodoc Pedrotti
Piccolo benvenuto della cucina: Fondo di carciofi, nostrano di Primiero di stagionatira media , spiedino di gambero e pomodorino candito
Tortelli ripieni con spinacini e ricotta del Caseifico di Primiero su fondente di vitello e pompelmo rosa con scaglie di Trentingrana
Trentodoc Ferrari
Sella di vitellino della macelleria Taufer con Fontal di Primiero, lamelle di tartufo trentino del Monte Baldo e verdure di stagione
Pinot nero Bottega Vinai di Cavit
Il dessert : la Tosèla di Primiero
Assaggio di Grappa artigianale L’Ones
Tra una portata e l’altra spettacolo teatrale a cura di Trento Spettacoli dal titolo “L’età non è importante…a meno che tu non sia un formaggio!”
45€, su prenotazione – Tel. +39 0439 768893
Venerdì 7 marzo – VAL DI FASSA
HappyCheese Ski Safari
Sulle piste del Passo San Pellegrino per uno ski safari con tre soste golose dedicate ai formaggi della Val di Fassa abbinate alle bollicine di montagna Trentodoc metodo classico
L’aperitivo/ Aperitif – 10.30 /11.30
Chalet Cima Uomo
Puzzone di Moena – Caseificio Predazzo e Moena
Trentodoc Moser
Il pranzo / Lunch– 12.30/13.30
Baita Paradiso
Crema di cicerchie con canederlo al Cher de Fascia
Trentodoc Ferrari
La merenda/ snack – 15.00/16.30
La Stua de Zach – Albergo Miralago
Grafons con confettura di mirtillo rosso e semi di papavero e dolce alla ricotta e mele
Trentodoc Altemasi
Possibilità di rientro dall’Albergo Miralago al Passo S. Pellegrino con skibus ad ore 16.30
27€ aperitivo + pranzo + merenda / aperitiv + lunch + snack
Coupon in vendita alle casse delle seggiovia Cima Uomo o presso lo Chalet Cima Uomo e Baita Paradiso. Prevendita coupon a Moena presso Agenzia Viaggi e Vacanze totali – Strada de la Comunità de Fiem, 4
Total Ski safari con i maestri della Scuola Italiana Sci Moena, su prenotazione entro il 5/03,
52€ (sci dalle 10.00 alle 16.00 + aperitivo/pranzo/merenda; minimo 8 partecipanti – max 12).
Info e Booking
Agenzia Viaggi e Vacanze totali – Tel. 0462 573399 – info@vadagnini.com
In caso di chiusura impianti per forte vento, l’iniziativa verrà posticipata all’ 8/03.
Ore 20.00
Agritur El Mas – Moena, Strèda de Saslonch 175
Cena-spettacolo con i formaggi della Val di Fassa ed i vini trentini di Cavit, Cesconi e Bellaveder. Ospite d’onore il Puzzone di Moena D.O.P.
Scopri il menù
Benvenuto del Mas con i nostri prodotti
Altemasi Trentodoc Millesimato 2009
Mezzelune di patate al Chèr de Fascia con burro al timo
Chardonnay Faedi Bellaveder
Filettino di maiale in crosta di mele con rösti e crema al Puzzone di Moena
Moratel Cesconi
Il Puzzone di Moena al naturale
Tortino al cioccolato
Caffè e assaggio di grappe L’Ones
Tra una portata e l’altra spettacolo teatrale a cura di Trento Spettacoli dal titolo “L’età non è importante…a meno che tu non sia un formaggio!”
40€, su prenotazione – Tel. +39 0462 574221
Venerdì 14 marzo – VAL DI FIEMME
HappyCheese Ski Safari
Sulle piste dello Ski Center Latemar uno ski safari con tre soste golose dedicate ai formaggi della Val di Fiemme abbinati ai vini della Val di Cembra con un intermezzo musicale sulle note di Dolomiti Ski Jazz
Aperitivo/ apertif – 11.00/11.45
Rifugio Monte Agnello
Formae Val di Fiemme, Fontal – Caseificio Val di Fiemme
salumi – Macelleria Dagostin
Müller Thurgau Villa Corniole
Pranzo / Lunch – 13.00 /14.30
Rifugio Passo Feudo
Pasta Felicetti & Puzzone di Moena
Trentodoc Zanotelli
Merenda / snack – 15.30/16.30
Baita Caserina
Caprino Cavalese, Trentingrana – Caseificio Val di Fiemme
speck Maso dello Speck
Pinot Nero – Nicolodi
25€ aperitivo + pranzo + merenda / aperitiv + lunch + snack
Coupon in vendita alle casse Skipass di Pampeago, presso il Rifugio Monte Agnello e Passo Feudo Prevendita coupon a Cavalese presso Apt Val di Fiemme
Info and tickets sales at Pampeago Skipass Office, Monte Agnello hut and Passo Feudo hut. Pre-sale in Cavalese at Tourist office
Total Ski safari con i maestri della Scuola Italiana Sci Pampeago, su prenotazione entro il 5/03
40€ (sci dalle 10.00 alle 13.00 + aperitivo/pranzo/merenda; minimo 8 partecipanti – max 12).
Ski Safari day with ski instructors of the Pampeago Ski and Snowboard School. € 40 (ski instructor from 10 am to 1 pm + 3 tastings). Min. 8 – max 12 participants. Reservation required
Info e booking
ApT Val di Fiemme – Tel. +39 0462 241111 – info@visitfiemme.it
Skipass Pampeago – Tel. +39 0462 813265
Ore 20.00
Ristorante Costa Salici
Cavalese – via Costa Salici 10
Cena -spettacolo con i formaggi della Val di Fiemme ed i vini trentini. Ospite d’onore il Fontal di Cavalese
Scopri il menù/ Discover the menu
Croccantino in stecco di Fontal Cavalese alle nocciole
Opera Trentodoc Rosè
Fusilloni Matt Felicetti alla carbonara di fiume, polvere di limone e nuvola di prezzemolo
Riesling renano Zanotelli
Costatine d’Agnello arrosto di Fiemme (dell’Az. Delladio), crema di patate e salsa al fieno d’alpeggio
Pinot Nero Pelz
Il Fontal di Cavalese al naturale
Gelato al fior di latte di capra e spiedino al miele di rododendro Dolci sapori del bosco
Grappa di moscato giallo Pilzer
Tra una portata e l’altra spettacolo teatrale a cura di Trento Spettacoli dal titolo “L’età non è importante…a meno che tu non sia un formaggio!”
45€, su prenotazione – Tel. +39 0462 340140