Un’edizione “green” dedicata alla famiglia

Croviana (TN) – Torna un dolce appuntamento in Val di Sole: è Melissa, che a Croviana vivrà il 20 e 21 luglio la sua terza edizione. Due giorni di degustazioni, seminari di approfondimento, musica dal vivo, laboratori, mercato dei migliori prodotti agricoli delle valli del Noce e stand gastronomici nelle vie del centro.  Protagonisti indiscussi saranno il miele e l’affascinante mondo delle api. Residenti e turisti potranno  cimentarsi direttamente con la smielatura ed avvicinare le api, con visite agli apiari: un percorso tematico sarà caratterizzato da numerosi punti di approfondimento che i visitatori potranno riconoscere in una mappa che verrà loro consegnata all’inizio del percorso, con un’attenzione particolare all’ambiente e alle famiglie. Le degustazioni dei mieli con i vini ed i prodotti locali saranno curate dalla Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole, mentre i 5 diversi punti gastronomici saranno proposti dai ristoratori ed
associazioni del Comune. Tanti anche gli appuntamenti per i bambini, con cantastorie, laboratori creativi.
Infine, da non perdere l’appuntamento con il “Processo semiserio”, con protagonista l’Ape Regina.
Melissa è due giorni di degustazioni, seminari, approfondimenti, musica dal vivo, laboratori, mercatini dei migliori prodotti delle valli del Noce e stand gastronomici con protagonisti indiscussi, il miele e l’affascinante mondo delle api. Un’edizione tutta dedicata alla famiglia.

Melissa, sarà una festa a basso impatto ambientale. Melissa ama la natura e lo dimostra nei fatti, cercando una piena sostenibilità: il che vuol dire, anche in termini molto pratici, che si baderà attentamente agli impatti che le attività umane portano anche in una manifestazione come questa, riducendoli al minimo. E allora, Melissa sarà una festa con la raccolta differenziata fatta bene, uso di energia elettrica da fonti rinnovabili, consumo di acqua non  clorata, ma debatterizzata con raggi UV alla sorgente, stimolo all’utilizzo della mobilità alternativa,  tram e bici, per raggiungere la manifestazione, utilizzo di carta Pfc per gli stampati, promozione di  prodotti, vendita e proposta di prodotti a Km 0, utilizzo di stoviglie in ceramica o mater B. Nella varia e qualificata offerta che Melissa offrirà a tutti i visitatori, spiccano la presenza di Davide Sapienza, scrittore e camminatore, che da molti anni propone una narrativa “naturale” e di viaggio, dove al centro non è più l’uomo ma la Comunità Terra con le voci delle creature che condividono il viaggio sul Pianeta con noi, secondo un approccio non “eGocentrico”, ma “eCocentrico”.

Sapienza ha fondato su questi temi il sito www.dirittidellanaturaitalia.it.  Infine, la cucina diventerà spettacolo con lo Show cooking a cura dell’Associazione Ristoratori Val di Sole all’inaugurazione della festa al sabato e la domenica pomeriggio dopo il “Processo all’ape
regina”.